Une escale gourmande
au cœur de l’Italie

Savourez l’authenticité d’une cuisine faite maison,
où les traditions italiennes rencontrent la convivialité chartraine.

Réservez votre table

Voir le menu

La carte

Derrière chaque assiette, il y a une brigade passionnée.

Pizzas

Pizza Margherita

12.50€

Sauce tomate, mozzarella, basilic frais.
Pizza Quatre Fromages

14.50€

Mozzarella, gorgonzola, chèvre et parmesan.
Pizza Regina

13.50€

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc et champignons.
Pizza Calzone

14.00€

Pizza soufflée garnie de tomate, jambon et œuf.
Pizza Diavola

14.00€

Sauce tomate, mozzarella et salami piquant.
Pizza Napolitaine

13.00€

Sauce tomate, mozzarella, anchois et câpres.

Pâtes

Spaghetti Carbonara

14.00€

Recette traditionnelle, guanciale et pecorino.
Lasagnes à la Bolognaise

15.50€

Préparées maison avec une viande mijotée au vin rouge.
Penne Arrabiata

13.00€

Sauce tomate pimentée, ail et persil.
Tagliatelles au Saumon

16.50€

Sauce crémeuse au citron et aneth.
Risotto aux Champignons

16.00€

Riz crémeux arborio et mélange de champignons.
Gnocchis à la Sorrentina

14.50€

Sauce tomate, mozzarella fondante et basilic.

Découvrir les menus

La Mamma

Située au cœur de la vieille ville, notre Trattoria célèbre l’art de vivre italien à travers une cuisine généreuse et ensoleillée. Notre équipe met un point d’honneur à travailler des produits frais, sélectionnés auprès de petits producteurs en Italie et de maraîchers locaux, pour vous offrir une expérience culinaire alliant simplicité et raffinement.

Dans une ambiance chaleureuse où le charme de la pierre rencontre l’élégance latine, nous accueillons aussi bien les habitués que les voyageurs en quête de partage. Chaque plat est une invitation au voyage, des pâtes fraîches façonnées à la main aux pizzas croustillantes cuites au feu de bois. »