Une escale gourmande
au cœur de l’Italie

Savourez l’authenticité d’une cuisine faite maison,
où les traditions italiennes rencontrent la convivialité chartraine.

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La carte

Derrière chaque assiette, il y a une brigade passionnée.

Pizzas

Pizza Margherita

12.50€

Tomato sauce, mozzarella, fresh basil.
Pizza Four Cheeses

14.50€

Mozzarella, gorgonzola, goat and Parmesan.
Pizza Regina

13.50€

Tomato sauce, mozzarella, white ham and mushrooms.
Pizza Calzone

14.00€

Buffed pizza with tomato, ham and egg.
Pizza Diavola

14.00€

Tomato sauce, mozzarella and stinging salami.
Pizza Napolitain

13.00€

Tomato sauce, mozzarella, anchovies and capers.

Pasta

Spaghetti Carbonara

14.00€

Traditional recipe, guancial and pecorino.
Bologna lasagna

15.50€

Home prepared with meat simmered with red wine.
Penne Arrabiata

13.00€

Chilled tomato sauce, garlic and parsley.
Salmon tagliatelles

16.50€

Creamy lemon sauce and aneth.
Risotto with Mushrooms

16.00€

Creamy arborio rice and mixture of mushrooms.
Gnocchi in the Sorrentina

14.50€

Tomato sauce, melted mozzarella and basil.

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La Mamma

Située au cœur de la vieille ville, notre Trattoria célèbre l’art de vivre italien à travers une cuisine généreuse et ensoleillée. Notre équipe met un point d’honneur à travailler des produits frais, sélectionnés auprès de petits producteurs en Italie et de maraîchers locaux, pour vous offrir une expérience culinaire alliant simplicité et raffinement.

Dans une ambiance chaleureuse où le charme de la pierre rencontre l’élégance latine, nous accueillons aussi bien les habitués que les voyageurs en quête de partage. Chaque plat est une invitation au voyage, des pâtes fraîches façonnées à la main aux pizzas croustillantes cuites au feu de bois. »

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